かしこまりすぎない、けれど本物を。
静かなカウンターとテーブル席。大切な商談や会食に、料理の格と落ち着きで応えます。
誕生日や祝いの席に。旬を映すコースと、店主の心づくしのおもてなしで。
白金にお住まいの方の、いつもの夜に。気軽な御膳から、握りの追加まで自在に。
白金高輪の駅からほど近い、四ノ橋商店街。白い暖簾をくぐると、京料理で修業を重ねた店主が、 その日仕入れた旬の魚を、和食と鮨に仕立ててお迎えします。
仕入れから仕込み、握りまで、すべて店主ひとりの手仕事。江戸前とはひと味違う、 京の風を含んだ「よこ山独特の鮨」を、肩の凝らない距離感で。 白金という土地にありながら、どこか気の置けない一軒です。
その日、築地・豊洲で店主自らが選んだ魚を軸に。京料理で培った献立が、 よこ山独自の鮨へと静かに導きます。すべて店主ひとりの手仕事です。
※価格は税込。デザートをサービスでお付けします。／お一人様お席料 550円（税込）
※コース料理のみのご提供です。コース後の握り・巻物の追加は承ります。前日までにご予約ください。
北海道に生まれ、札幌のホテルで料理の道へ。上京して奈良・京都出身の親方に師事し、都内の料理店で料理長を務めました。
やがて渡米し、異国で研鑽を積んで帰国。かれこれ三十数年、魚の仕入れから仕込み、握りまで、すべてこの手でこなしています。
江戸前とはひと味違う、京の風を含んだよこ山の鮨。白金商店街の路地で、肩の凝らない本物をお出しできればと思っています。
白金らしい落ち着きのある空間で、派手さはないけれどとても居心地がいい。カウンター越しに料理が仕上がっていく様子を眺めながら、自然と会話のトーンも落ち着いてきます。
— Googleクチコミより
気さくな女将と大将がいるお店。季節によっておすすめの食材が違うので、毎回行くのが楽しみ。正直、口コミを書きたくないくらいおすすめです。
— Googleクチコミより
季節ごとの食材を活かしたお料理、豊富な日本酒、大将と女将さんの細やかなお気遣い。それでいてリーズナブルなコース設定。すべてにおいて大好きなお店のひとつです。
— Googleクチコミより
ご予約・ご相談、席のご希望など、お気軽にお申し付けください。
03-5422-6074ランチ 火・木・金 11:30〜13:30 ／ ディナー 月〜土 18:00〜23:00（LO21:00）／ 定休 日・祝
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日祝 | |
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| 昼 | − | ● | − | ● | ● | − | 休 |
| 夜 | ● | ● | ● | ● | ● | ● | 休 |
ランチ 11:30〜13:30（LO13:30）／ディナー 18:00〜23:00（LO21:00）
定休日：日曜・祝日
