本日のお料理は

本日の「きわみコース」のお造りです。

 

先付・・・「片栗の花のお浸し」「ずわい蟹」
噛みしめるととても甘い片栗の花。
春の一時期しか味わえない一品です。
天に大和芋を乗せて、味のまとめ役です 。

焼き八寸
「銀鱈 蕗味噌焼き」
「鮑と雲丹の出汁の煮凝り」
「車海老の酒盗掛け」
お酒が進む🍶一品です

関連記事

  1. 特選コース15000円のお造り

  2. 特選コース15000円のお料理から

  3. 蟹づくし

  4. ご無沙汰しています。

  5. 女優ライトで料理の写真

  6. まん延防止重点措置の延長